DUAZONA.COM, WEDA – Dinas Perikanan Kabupaten Halmahera Tengah, memberikan pemberian makanan tambahan berupa pentolan bakso ikan tuna bagi siswa TK Paud pada acara lomba mewarnai, dalam rangka HUT Kabupaten Halmahera Tengah ke 32 Tahun, bertempat di Pendopo Falcilno Weda.
Kepala Dinas Perikanan Halmahera Tengah, Mufti ABD Murhum mengatakan, pemberian makanan tambahan pentolan bakso ikan ini dimaksudkan, sebagai salah satu upaya untuk menanggulangi resiko stunting. “Kegiatan ini atas kerja sama dinas Perikanan, tim penggerak PKK dan Darmawanita Kabupaten Halmahera Tengah,” kata Mufti.
Dosen Perikanan pada Universitas Khairun Ternate ini mengatakan, penanggulangan stunting dapat dilakukan dengan mengatur pola makan, seperti mengkonsumsi daging ikan, seperti ikan tuna yang dijadikan bahan baku utama dalam pembuatan pentolan bakso ikan hari ini.
Mufti mengatakan, Ikan tuna memiliki sumber protein yang sangat tinggi dan kaya akan asam lemak omega-3. Ikan ini juga kata Mufti, mengandung protein yang sangat tinggi, mengandung kalsium, fosfor, kalium, seng, selenium, dan kolin. Selain itu, tuna juga banyak mengandung vitamin B12, niasin, vitamin B6 dan riboflavin.
“Terdapat ragam manfaat konsumsi ikan tuna yang baik untuk kesehatan tubuh. Mulai dari mencegah anemia, menjaga tekanan darah, hingga mengurangi risiko demensia atau pikun,” jelasnya.
Dirinya berharap kegiatan ini dapat menjadi motivasi bagi kaum ibu-ibu di Halmahera Tengah untuk terus meningkatkan konsumsi ikan pada anak-anak terutama pada usia pertumbuhan. “Kegiatan ini akan berlanjut untuk menanggulangi resiko stunting,” katanya. (red)
